Een simpele Sinterklaastaart met speculoos..  Heerlijk op pakjesavond!

Ik had zomaar zin om iets lekkers te bakken, ineens heb je tijd over in zo’n zwangerschapsverlof! Haha. Deze simpele Sinterklaastaart met speculoos was het gevolg van een verveelde middag.

Normaal maak ik gebruik van Funcakes producten maar omdat deze niet in de supermarkt verkrijgbaar zijn en dat voor jullie niet zo handig is maakte ik nu even gebruik van Dr. Oetker producten.

Simpele Sinterklaastaart met speculoos…

Wat heb je nodig?

• 1 x de biscuittaart mix van Dr. Oetker
• 2 x de mix voor botercréme van Dr. Oetker
• 5 eieren
• 1 pakje roomboter
• 5 eetlepels speculoos
• Decoratie voor de taart naar keuze. Bijvoorbeeld zoals ik een mix van verschillende soorten kruidnoten, chocolade geld en sprinkles.

Overig:

• Springvorm (24cm)
• Bakpapier
• Silicone spatel(s)
• Taartzaag of broodmes
• Mengkom
• Mixer

Bereiding:

Begin met het bakken van de biscuit. Volg hiervoor de aanwijzingen op de verpakking.

Bekleed de springvorm met een bakpapiertje en vet de randen even goed in met wat boter.

Laat de biscuit ondersteboven afkoelen (op een taartrooster).

Maak 2 porties botercréme (in 1 keer) klaar zoals omschreven op het zakje. Voeg wanneer de botercréme klaar is de speculoos toe en mix nog een keer door.

Wanneer de biscuit is afgekoeld kun je deze in het midden doorsnijden om hem te vullen.

Besmeer de onderste laag van je biscuit met de speculoos botercréme (niet te zuinig).

Leg vervolgens de andere helft van je biscuit er weer op en smeer nu de hele taart af met de speculoos botercréme af. Wees ook hier niet te zuinig, de taart mag best een laag crème hebben.

Nu kun je los op het versieren van de taart! Wellicht ook leuk om samen met eventuele kinderen te doen. Laat er je fantasie op los.

Zet de taart vervolgens heel even in de koelkast zodat de crème weer wat steviger wordt.

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je deze Simpele Sinterklaastaart met speculoos proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Wanneer je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?