Een heerlijk bordje snelle noedels met spinazie en biefstuk! Dat klinkt niet alleen lekker, het was ook erg lekker!

Bovendien waren deze noedels met spinazie en biefstuk érg snel klaar! De ideale snelle en makkelijke maaltijd.

Ik ga er geen lang verhaal over schrijven, je moet het gewoon een keer proberen! Geheime ingrediënt? De sesamolie, heerlijk!

Bereidingstijd: +/- 15 minuten

Noedels met spinazie en biefstuk!

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)

• Ik gebruikte de Straight to wok Udon noodles van Amoy, 300 gram.
• Een grote zak verse spinazie (400 gram)
• 1 rode ui
• 2 a 3 tenen knoflook
• Peper/zout
• Een scheut geroosterde sesamolie
• Een handje geroosterde pijnboompitten
• +/- 300 gram biefstuk (op kamer temperatuur)
• Een gesneden lente uitje
• Optioneel: een klein beetje gebakken knoflook ( te koop bij de toko)

Bereiding: 

Snijd allereerst de rode ui en de knoflook fijn. Bak zowel de ui als de knoflook alvast aan in de wok.

Voeg nu in delen de spinazie toe.. wok dit even lekker mee met de ui en de knoflook en voeg nog wat peper/zout toe.

Bak de biefstukjes in de koekenpan. Hoe je de perfecte biefstuk bakt dat lees je hier.. 

Voeg ondertussen ook de noedels toe aan de spinazie, deze hebben maar een paar minuutjes nodig.

Bij de noedels en de spinazie gaat nu ook nog een scheut sesamolie. (proef even en bepaal hoeveel je gebruikt)

Snijd de biefstuk in plakjes (hoeft niet natuurlijk). Leg de noedels met de spinazie op het bord, daar overheen gaat de biefstuk. Maak het af met wat pijnboompitten, gebakken knoflook en een lente uitje!

Voilå heerlijke noedels met spinazie en biefstuk. Simpel, makkelijk én snel!

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je deze noedels met spinazie en biefstuk proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?