Noedels met kip in zoetzure saus.. Een simpele maar super lekkere maaltijd zonder het gebruik van pakjes of zakjes!
Weinig tijd voor een uitgebreide maaltijd? Probeer dan eens deze heerlijke noedels met kip in zoetzure saus! Ik heb altijd wel straight to wok noedels in huis van Amoy, je gooit ze met wat groente en vis of vlees in de wok en je hebt altijd binnen no time een lekkere maaltijd op tafel! Je hebt ze trouwens van verschillende merken en ook bij de toko verkopen ze dit soort noedels.. Zorg dat je ze altijd in huis hebt, heb je dan een keer haast? Dan tover je binnen 10 minuten deze noedels met kip in zoetzure saus op tafel!
Noedels met kip in zoetzure saus
Bereidingstijd: +/- 15 a 20 minuten
Wat heb je nodig? (2 personen)
- +/- 250 gram kipfilet
- Een halve courgette
- 1 teen knoflook
- 1 lente uitje
- 300 gram noedels (straight to wok van Amoy, te koop bij de AH)
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 3 eetlepels ketchup
- 1 a 2 eetlepel gember siroop (proeven!)
- 3 eetlepels zoete chili saus
- Klein scheutje sojasaus
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Optioneel: een handje cashewnoten en wat kroepoek.
Bereiding:
Snijd de kip, de courgette en pers de knoflook en bak dit in de wok.
Voeg de tomatenpuree, de ketchup de gembersiroop, de sojasaus en de chilisaus toe en roer dit goed door de kip en de courgette.
Breng op smaak met peper/zout
Voeg de noedels toe en verwarm deze ook enkele minuten mee. (indien je een ander merk gebruikt lees dan even de aanwijzing op de verpakking)
Is dit simpel of is dit simpel? Proef je zoetzure saus een maak breng naar wens nog verder op smaak. Misschien wil je de saus wat zoeter, misschien wat zuurder.. Maak het zoals jij het lekker vindt!
Maak het geheel af met een gesneden lente uitje en eventueel wat cashewnoten..
Eet smakelijk!
Liefs,
Ga je deze noedels met kip in zoetzure saus proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!
Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!
Volg je mij trouwens al op Instagram of Facebook?
