Cheeseburger met rösti en een simpele salade, ik hou ervan!

Ik had weinig zin om te koken en wist ook eigenlijk niet waar ik nou precies trek in had. Tot ik de vriezer open trok en er nog rösti rondjes in lagen. Hamburgers lagen ook nog in de koelkast en ingrediënten voor een simpele salade zijn altijd wel in huis.. De keus was gemaakt! De rösti rondjes doe ik altijd in de airfryer, simpel, makkelijk en ik heb er geen omkijken naar. Die burgers waren ook zo gebakken en de salade was ook het werk niet. Binnen no time stond er dit heerlijke maaltje op tafel!

Cheeseburger met rösti en een simpele salade

Bereidingstijd: +/- 20 minuten

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)

• 2 hamburgers
• 2 hamburger broodjes naar keus
• Een halve komkommer
• 2 plakken cheddar kaas
• 2 grote handjes gemengde sla
• 1 rode ui
• 6 mini augurkjes
• 2 eetlepels met geitenkaas bolletjes
• 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
• Wat olijfolie
• Wat honing
• Zoveel rösti rondjes als je wil
• 1 tomaat
• Optioneel: wat uitgebakken spekjes
• Optioneel: saus naar keus voor de hamburger
• Peper/zout naar smaak

Bereiding: 

Heb je een airfryer in huis dan zet je deze aan met de rösti rondjes, 180 graden ongeveer 15 minuten. Als je die niet hebt kun je ze ook in de oven bereiden. De juiste temperatuur en tijd staat meestal aangegeven op de verpakking.

Bak de hamburgers om en om bruin en leg er een plak cheddar kaas op.

Snijd de rode ui in ringen, de tomaat en de komkommer in plakken en snijd de augurkjes in stukjes.

Meng de sla met wat olijfolie, honing, peper en zout  en verdeel wat op het bord. Verdeel hier overheen wat rode ui, komkommer, augurkjes, geitenkaas en pijnboompitten.

Bouw de burger op zoals jij dat graag wilt.

De rösti rondjes zijn nu inmiddels ook klaar!

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je deze Cheeseburger met rösti en een simpele salade proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Wanneer je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?