Een lekkere zomerse salade, lekker bij de barbecue maar ook heerlijk als lunch!
Wat is er in de zomer nou lekkerder dan een heerlijke salade! Ik heb helemaal niet zoveel trek in enorme warme maaltijden bij warm weer. Maar een lekkere salade bij een barbecue daar zeg ik geen nee tegen! Dit is een lekkere frisse salade die je prima op tafel kunt zetten bij de barbecue!
Wat heb je daarvoor nodig?
- Een zakje gemengde sla
- Een stuk komkommer
- Een halve rode ui
- Een stuk of 8 aardbeien
- Een grote hand blauwe bessen
- Mozzarella of geitenkaas
- Een handje cherry tomaatjes
- Peper/zout
- Pijnboompitjes (geroosterd)
Een kind kan de was doen, het is alleen een kwestie van alles snijden en lekker door elkaar hutselen..
Opties voor de dressing:
Balsamico met honing
Truffelolie
Honing/ mosterd
Eet smakelijk!
Liefs,
Volg je mij trouwens al op Instagram? (@ashleywillems)
