Na alle ‘gewone’ fudge recepten nu eens een rocky road fudge!

Deze rocky road fudge is een echte guilty pleaure! Het leuke van fudge of rocky road fudge recepten is dat je er eigenlijk al je favorieten in kunt verwerken! Kies je favo chocola, je favo noten of pinda’s, de lekkerste koekjes.. En je tovert simpel en snel een heerlijke lekkernij op tafel!

Als je visite krijgt is het natuurlijk heerlijk voor bij de koffie maar ook tijdens een high tea is deze rocky road fudge een gegarandeerde hit!

De bereiding is super simpel, het is meer een kwestie van geduld! De rocky road fudge moet even een aantal uurtjes de koelkast in om op te stijven..

Rocky road fudge..

Bereidingstijd: +/- 10 minuten + enkele uurtjes in de koelkast.

Wat heb je nodig?

• 350 gram (extra)  pure chocolade
• 1 blikje gecondenseerde melk
• +/- 100 gram van je favorieten noten of pinda’s
• 2 handjes Verkade Bites (of andere koekjes naar keus)
• Een handje marshmallows

Bereiding:

Bekleed een vierkante of rechthoekige (brownie) bakvorm met bakpapier.

Verwarm in een steelpannetje de gecondenseerde melk.

Voeg hier de chocolade aan toe aan laat dit smelten in de gecondenseerde melk. Roer goed door elkaar.

Hak je noten/pinda’s fijn en knip de marshmallows in stukjes.

Voeg dit samen met de Verkade Bites toe aan het chocolade mengsel. Bewaar wat stukjes ter decoratie..

Stort het mengsel nu direct in de bakvorm..

Met de bewaarde stukjes noten/marshmallows en Verkade Bites maak je de rocky road fudge af..

En dan nu het lastigere gedeelte van dit recept.. Zet hem in de koelkast voor minimaal 3 uur.. Ik maak hem meestal een dag van te voren en zet hem dan de hele nacht in de koelkast.

Bewaren: je kunt de rocky road fudge zeker een week in de koelkast bewaren.. maar een week ga je denk ik niet eens redden.. 😉

Benieuwd naar andere lekkere fudge recepten? Kijk dan eens hier..

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je deze rocky road fudge proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?