Pasta met Zweedse balletjes van Ikea! Simpel, lekker en bovendien natuurlijk snel klaar! Je moet natuurlijk wel even langs de food market van Ikea om zo’n zak van die heerlijke Zweedse balletjes te scoren! Ze zijn tegenwoordig trouwens verkrijgbaar in 3 varianten! De gewone, kip of vegatarisch! Een bezoekje aan de Ikea lijkt me overigens nooit een straf! 😛
Dus, je bent bij de Ikea geweest en de Zweedse balletjes liggen in de vriezer? Dan kun je daar van allerlei lekkers mee maken waaronder deze snelle pasta! Bereidingstijd? Max 20 minuten!
Wat heb je nodig? (voor 2 personen)
- Ongeveer 16 balletjes (+/- 8 p.p)
- Pasta naar keus, bijvoorbeeld spelt spaghetti
- Een bosje lente ui of een gewone ui
- 1 (gele) paprika
- Een half bakje Philadelphia light
- Geraspte kaas naar keus
- Rucola
Bereiding:
– Ontdooi van te voren de Zweede balletjes.
– Zet het water op voor het koken van de pasta.
– Bak allereerst de lente ui en de paprika.
– Voeg hier de Zweedse balletjes aan toe en bak deze ook lekker mee.
– Kook de pasta zolang als op de verpakking vermeld staat.
– Wanneer de pasta klaar is en afgegoten kan deze ook in de pan bij de balletjes.
– Voeg hier nu ook de Philadelphia aan toe en roer het geheel goed door, laat dit nog even een paar minuten goed warm worden.
– Op het bord nog wat rucola en geraspte kaas en je kunt aan tafel!
Succes en eet smakelijk!
Liefs,
Volg je mij trouwens al op Instagram? (@ashleywillems)
