couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes

Couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes..


couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes

 

Een heerlijke (spelt) couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes.. op jawel.. mijn nieuwe servies!

Ik maakte vorige week een nieuw receptje op nieuw servies! Couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes..

Dit geweldige servies kreeg ik onlangs opgestuurd van Cookinglife het is van Cosy & Trendy.. Een merk waar ik toevallig al meerdere dingen van in de buffetkast heb staan.

Dit servies wordt de Street Food serie genoemd, ik kreeg 10 bordjes en 10 kommetjes in 10 verschillende kleuren! Waauwie! Van dat soort post word ik dus echt heel gelukkig.

couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes

Gelukkig verhuizen we 1 juni naar ons nieuwe (veel grotere) huis, want voor nu heb ik wel een probleempje qua kastruimte! Haha.

Jullie zullen de bordjes en kommetjes in ieder geval nog veel vaker voorbij zien komen! (Zoals in dit recept voor wraps met krokante kip! ūüôā )

Couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes..

 

Bereidingstijd: +/- 20 minuten

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 150 gram (spelt) couscous (AH)
  • Een halve courgette ( in hele of halve plakjes)
  • 4 lente uitjes
  • 1 sjalotje (fijn gesneden)
  • Grote hand gemengde sla
  • Olijfolie
  • Peper/zout
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 2 theelepels lemon peper
  • 8 (lams) worstjes

Bereiding: 

Bereid de couscous volgens de aanwijzing op de verpakking.

Breng de couscous vervolgens op smaak met wat peper/zout, knoflookpoeder, de lemon peper en een scheutje olijfolie. Voeg de fijn gesneden sjalot en de sla toe en meng dit goed door elkaar.

Gril de courgette en de lente ui in de grillpan.

En bak de worstjes in de koekenpan.

Voilå, een heerlijke couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes!

Tip: Deze couscous salade zou ook heerlijk zijn bij de barbecue deze zomer! Dan grill je natuurlijk de courgette, de lente ui én de worstjes op de barbecue!

 

couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes

 

couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes

 

Eet smakelijk!

Liefs,

Logo-ASH-PNG1

Ga je deze couscous salade met gegrilde courgette, lente ui en lams worstjes¬†proberen?? Deel je foto op¬†Instagram¬†of¬†Facebook¬†en tag mij daarin! ūüôā Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag¬†#ashleywillems¬†gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.