Een heerlijke broodje pulled chicken op zijn tijd is helemaal niks mis mee.. Zeker niet met deze heerlijke smeuïge pulled chicken..

Ik ben er gek op! Zo’n heerlijk zacht Turks broodje met pulled pork/chicken of beef! Lekker met veel sla en komkommer..

Ik heb de pulled chicken gemaakt in de slowcooker, maar dit kun je natuurlijk ook gewoon in de oven of op het fornuis doen.

Lees ook eens deze tips voor de aanschaf en het gebruik van de slowcooker! Ik heb nog altijd geen spijt van de aanschaf..

Broodje pulled chicken..

Bereidingstijd: 4 uur in de slowcooker

Wat heb je nodig? ( 8 broodjes)

• +/- 1,5 kilo kipfilets of kippendijen
• 2 gesneden uien
• 2 tenen knoflook
• 1 bouillon blokje kip
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel kerrie
• 1 theelepel djahé (gember)
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel zout
• Scheutje kookroom (light)
• 1 eetlepel bloem
• Turkse broodjes
• Sla
• Lente ui
• Komkommer

Bereiding:

Alle dik gedrukte ingrediënten gaan in de slowcooker..  Zet hem de slowcooker aan voor 4 uur op low.

Let op: ik heb geen vocht toegevoegd!

Na 4 uur haal je de deksel van de slowcooker, als het goed is kun je de kip nu met 2 vorken uit elkaar pluizen..

Roer het geheel goed door elkaar en voeg een eetlepel bloem toe voor de binding…

Als laatst nog een scheutje kookroom (light) voor een smeuïge pulled chicken, maar dit hoeft natuurlijk niet.

Proef even, en voeg indien gewenst nog extra kruiden toe. Maak het naar je eigen smaak.. Misschien vind jij het bijvoorbeeld lekker om er nog een theelepel sambal of chili poeder doorheen te roeren!

Snij de lente ui en maak van de komkommer lange slierten met de kaasschaaf.. Ook de sla kan in een schaaltje.. Zo kan iedereen aan tafel zijn eigen broodje beleggen..

Op de pagina ‘recepten voor de slowcooker’ vind je nog veel meer lekkere recepten voor de slowcooker!

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je dit heerlijke broodje pulled chicken uit de slowcooker proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?