Frietje Zwolsche stoof

Frietje Zwolsche stoof.. 8


Frietje Zwolsche stoof

Een Frietje Zwolsche stoof.. Een heerlijk herfstig stoofgerecht met de kruiden van Jonnie Boer.

Frietje Zwolsche stoof

Laat ik weer even voorop stellen dat dit géén gesponsord artikel is! In de supermarkt viel mijn oog op het potje Zwolsche stoof kruiden van Jonnie boer.. De tekst ‘krachtige specerijenmelange voor een oer-Hollandsche stoofpot’ sprak me wel aan. En zeg eerlijk, zo’n kant en klare kruidenmix is toch ideaal? Gemak dient soms de mens.. De mix bestaat uit o.a. kruidnagel, gerookte paprika, ui, zwarte peper, knoflook,  laurier, piment, korianderzaad, kaneel, nootmuskaat, komijn, anijs en mosterdzaad en is 100% puur en natuurlijk zonder toegevoegd zout.

Wat ik laatst al zei, nu het herfst is draait mijn slowcooker weer op volle toeren.. We hebben zitten smullen van dit frietje Zwolsche stoof. Je hoeft er natuurlijk geen friet bij te eten, met rijst of bijvoorbeeld aardappelpuree zal het ook heerlijk smaken! Ik koos dit keer trouwens voor zoete aardappel friet vandaar de oranje kleur, deze maakte ik klaar in de airfryer.

 

Bereidingstijd: voorbereiding +/- 15 minuten + 7 uur in de slowcooker

Wat heb je nodig? (4 personen)

  • +/- een kilo rundvlees (riblappen)
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 eetlepels appelstroop
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 2 theelepels zout
  • 2 theelepels peper
  • Bloem
  • 2 eetlepels Zwolsche stoof kruiden

 

Bereiding:

Snijd het vlees en de uien in grove stukken. Smelt wat roomboter in de pan, haal het vlees even om en om door de bloem en bak het samen met de uien kort aan.

Schep het vervolgens in de slowcooker.

Voeg de knoflook, de kruiden en de appelstroop toe en zet de slowcooker +/- 7 uur aan op LOW.

* Er gaat geen extra vocht in de slowcooker. 

Na 7 uur haal je de deksel eraf en roer je het goed door. Bij mij viel het vlees direct uit elkaar zo mals. Zet de slowcooker even op high en laat de deksel eraf, op die manier zorg je ervoor dat het vlees zal binden. Ik heb er zelf ook nog 2 eetlepels bloem aan toegevoegd voor extra binding. Bepaal zelf even of je dit nodig vindt of niet.

Wat ik altijd blijf herhalen: PROEF! Voeg naar wens nog extra peper/zout of andere kruiden toe! Durf te experimenteren.. Misschien voeg je een volgende keer het liefst wel 3 eetlepels Zwolsche stoof kruiden toe, dat kan! Smaken verschillen..

De zoete aardappel friet maakte ik klaar in de airfryer (gewoon Aviko zoete aardappel friet uit het vrieszak, lekker makkelijk!) En de combi was heerlijk! Het zoete van de frietjes met het kruidige super malse rundvlees was echt een schot in de roos. Robbert (mijn vriend) heeft aan tafel wel 3 keer gezegd dat het erg lekker was.

Frietje Zwolsche stoof

 

 

Frietje Zwolsche stoof

Heb je nog geen slowcooker in huis en twijfel je nog over de aankoop? Lees dan eens deze tips voor de aanschaf en het gebruik van de slowcooker!

Op de pagina ‘recepten voor de slowcooker’ vind je nog veel meer lekkere recepten voor de slowcooker!

 

Eet smakelijk!

Liefs,

Logo-ASH-PNG1

Ga je dit frietje Zwolsche stoof proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments


Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

8 gedachten over “Frietje Zwolsche stoof..