Chinese tomatensoep uit de slowcooker, want de tomatensoep van de Chinees is toch gewoon mega lekker?
Tomatensoep is wel echt mijn favoriete soep, gewone tomatensoep, pompoen tomatensoep, tomatensoep mét ballen, tomatensoep zonder ballen, tomaten kippensoep, maar vanaf nu staat ook deze Chinese tomatensoep uit de slowcooker in dit rijtje.
Ik kreeg veel mailtjes en vragen of ik niet eens een lekker recept van Chinese tomatensoep uit de slowcooker kon maken, daar ging ik mee aan de slag! Resultaat? Een heerlijke soep om van te smullen!
Chinese tomatensoep uit de slowcooker..
Wat heb je nodig?
- 2 liter kippenbouillon
- 1 blik tomatenblokjes
- 500 ml gezeefde tomaten (passata)
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 400-500 gram kipfilet, kippendijen of kippenpoten
- 250 gram appelmoes
- Een eetlepel gembersiroop
- Een eetlepel ketjap manis
- 1 geraspte knoflook teen
- 1 eetlepel appelcider azijn
- +/- 25-50 gram (kokosbloesem) suiker (voeg toe naar smaak, honing is ook een optie)
- Zout en peper naar smaak
- Maizena om de soep te verdikken
Optioneel: Omelet, tauge, mihoen, lente ui
Ben je benieuwd naar welke standaard producten ik gebruik, zoals bijvoorbeeld welke peper, welke bouillon, klik dan even hier..
Gebruik je namelijk zelf andere producten kan de smaak natuurlijk ook anders uitvallen.
Bereiding:
De kippenbouillon gaat samen met de kip en de geraspte knoflook in de slowcooker voor 2,5 a 3 uur op low.
Slowcookers willen onderling nog weleens verschillen in temperatuur waardoor ook de bereidingstijd anders kan zijn. Let de eerste keer altijd even goed op om te bepalen hoelang nodig is.
Na die tijd haal je de kip uit de bouillon, leg deze even op een bord.
Voeg nu de tomatenpuree, de gezeefde tomaten, de tomaten blokjes, de appelcider azijn, de ketjap, de gembersiroop en de appelmoes toe aan de bouillon en roer goed door.
Pluis de kip met 2 vorken uit elkaar en voeg weer toe aan de soep.
Bepaal voor jezelf of je de soep dik genoeg vindt of dat je hem nog iets dikker wilt hebben. In dat laatste geval maak je een papje van bijvoorbeeld 2 theelepels maizena en koud water, dit voeg je toe aan de soep.
Proeven..
Belangrijk: PROEF, voeg naar smaak de suiker toe. Wat voor mij zoet is kan voor jou nog niet zoet genoeg zijn of andersom. Bepaal dus zelf even hoeveel suiker je toevoegt. Breng de soep verder op smaak indien nodig met peper, zout, uienpoeder, extra ketjap, gembersiroop etc.
Zet de slowcooker vervolgens nog ongeveer een uurtje op low om goed door te warmen.
Optioneel kun je nog kiezen om een omelet in reepjes toe te voegen, taugé, mihoen en/of wat lente uitjes.
Lees ook eens deze tips voor de aanschaf en het gebruik van de slowcooker.
Op de pagina ‘recepten voor de slowcooker’ vind je nog veel meer lekkere recepten voor de slowcooker.
Eet smakelijk!
Liefs,
Ga je deze Chinese tomatensoep uit de slowcooker proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!
Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!
Volg je mij trouwens al op Instagram of Facebook?
Gister direct gemaakt, heerlijk recept! Zo’n fan van je recepten Ashley, echt!
Hi Els, van dit soort reacties word ik altijd heel blij! Dankjewel!
Je hebt een fan in Australie!
Vandaag zit je Chinese tomatensoep in mijn cooker, ruikt heerlijk!
je pinda kip en kip kerrie zijn ook favoriet.
Dank je wel voor al je recepten, wij genieten er van
x Annemiek
Yandina Creek, Qld Australie.
Wauwie, een fan in Australie.. Dat is leuk om te lezen! Hoe was de soep?
Ohhh wat hebben wij weer genoten van een recept van jou!
Ik ben echt oprecht fan.
En wat geweldig dat jij ook het gebruik van kokosbloesemsuiker benoemd.
Wat leuk om te lezen! 😀
Kun je ipv de tomatenblokjes 2x de passata doen?
Ja hoor, dat kan zeker!
Ik heb een Crockpot 4,7 liter
Voor hoeveel personen is dit? Kan ik het ook nog verdubbelen in de Crockpot?
Groetjes Marjolein
wat een geweldige site ga hier heel veel gebruik van maken ben nu lekker erwtensoep aan het maken in de crockpot
wat een geweldige site is dit
ga hier heel veel gebruik van maken
nu staat de erwtensoep in mijn crockpot te pruttelen
Hoi Joke, leuk om te lezen! Was de erwtensoep lekker?
Wat zou ik ipv appelcider azijn kunnen gebruiken
Verder heb ik nmlk alles in huis
Ziet er heerlijk uit namelijk
Hoi Elke, ik zou niet snel een goede vervanging weten. Misschien op het boodschappen lijstje zetten? 🙂
De kippenbouillon is, dat water met een blokje. Of hoe anders..
Dat is inderdaad op basis van water en een bouillon blokje..
Pingback: Slowcookerrecept voor Chinese tomatensoep - One Hand in my Pocket
Ik wil kipfilet gebruiken. Kunnen deze er heel in of liever in blokjes want vraag me af of ze heel dan wel gaar en te pluizen zijn na 3 uur low.
voor hoeveel personen is de soep? hij klinkt er lekker. ik wil hem gaan maken voor mijn verjaardag!
Durf ik niet te zeggen, het is een flinke hoeveelheid waar je sowieso zeker wel 10 kommen uithaalt.
Voor hoeveel personen is dit recept ongeveer?
Hi,
Hij is erg waterig, ik heb een crockpot.
Volgende keer de helft water?
Els