Saai hé, boerenkool, zuurkool, hutspot.. Trouwens, behalve saai vind ik het ook helemaal niet lekker! Deze broccoli stamppot met zoete aardappel smaakt mij een stuk beter..
De zomer is dan wel voorbij, maar de herfst en de winter hebben ook echt voordelen… toch? Kaarsjes, kerstbomen, kleedjes op de bank.. én natuurlijk stampotten! Deze andijviestamppot is mijn persoonlijke favoriet! Je kan hem maken met normale aardappels, zoete aardappels.. of je doet 50/50!