Al jaren maak ik zelf kruidenboter, blijkbaar is dat ook al zo normaal dat ik vergeten was mijn recept hiervan met jullie te delen! Shame on me!
Zelf kruidenboter maken is zo simpel, maar zo lekker! Ik koop al jaren geen kant en klare kruidenboter meer in de supermarkt. Wanneer ik mensen ermee bij de kassa zie staan zou ik bijna uitleggen hoe makkelijk en lekker het is om het zelf te maken..
De voorkeur gaat natuurlijk uit naar verse bieslook en peterselie, maar dat heb ik natuurlijk ook niet altijd in huis. Ik heb wel altijd gedroogde peterselie en gedroogde bieslook in huis, hier kun je ook prima zelf kruidenboter mee maken!
Bereidingstijd: +/- 10 minuten
Zelf kruidenboter maken
Wat heb je nodig?
- 1/2 bakje verse peterselie (of 2 eetlepels gedroogde peterselie)
- 1/2 bakje verse bieslook (of 2 eetlepels gedroogde bieslook)
- 1 pakje ongezouten roomboter
- 2 teentjes knoflook
- 2 theelepels zout (gemalen zeezout)
- 2 theelepels citroen peper
- 1 theelepel knoflookpoeder (geen knoflook fan? laat dit dan achterwege)
- 1 theelepel citroensap
Bereiding:
Laat de roomboter eerst zacht worden op het aanrecht of laat de boter enkele seconden zacht worden in de magnetron (let op: het hoeft niet geen gesmolten boter te worden)
Hak de peterselie/bieslook en knoflook heel fijn en roer dit door de zachte boter heen.
Breng het geheel nu op smaak met het zout, citroen peper en de citroensap. Proef even, misschien wil jij de kruidenboter nog iets zouter hebben, dan kun je nu nog wat extra zout toevoegen.
Voilá binnen no time heb je een heerlijke kruidenboter op tafel staan!
Eet smakelijk!
Liefs,
Ga je zelf kruidenboter maken?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!
Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!
Volg je mij trouwens al op Instagram of Facebook?
