Simpele shoarma salade! Een recept wat ik al een tijdje in mijn hoofd had om te gaan maken, tot gastblogger Annemieke dit heerlijke recept opstuurde! Ik ben fan!
Vorig jaar maakte ik al eens gyrossalade. Dit was heel erg makkelijk en lekker én heerlijk geschikt voor in de zomer. Nu is het tijd voor shoarma in plaats van gyros. Deze simpele shoarma salade is echt heel erg lekker en ook nog verantwoord, daar ben ik heel blij mee! Ik maak de shoarma salade met kip, maar je kunt de salade ook maken met kant en klare shoarma uit de supermarkt, nog makkelijker! Je kunt de shoarmasalade zo eten, met wat gebakken aardappeltjes of gewoon in een pitabroodje of wrap!
Simpele shoarma salade
Wat heb je nodig? (2 personen)
- 200 gram kip
- 1 teentje knoflook
- 3 tl shoarmakruiden
- radijsjes naar smaak
- 1 rode ui
- 1 paprika
- gemengde ijsbergsla
- 1 tomaat (of kleine tomaatjes)
- stukje komkommer
- 1,5 eetlepel (Griekse) yoghurt
- 1 eetlepel halfvolle fritessaus
- handje verse bieslook
- scheutje citroensap
Optioneel: Meer groente toevoegen? Je kunt natuurlijk nog een paprika toevoegen (ik zou geel doen). Ook zou je bij de shoarma wat champignons mee kunnen bakken of een avocado toevoegen, afwisseling is natuurlijk ook altijd lekker!
Bereiding:
- Snijd de kip in reepjes en kruid met de shoarma kruiden.
- Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de shoarma gaar.
- Ondertussen doe je de salade in een bak en snij je de ui, paprika, radijsjes en komkommer in kleinere stukjes. Meng dit met de sla.
- Maak dan de dressing. Dit doe je door de knoflook te mengen met de fritessaus en de yoghurt. Roer dit goed door, doe er vervolgens citroensap bij en wat verse bieslook.
- Meng de dressing door de salade heen. Verdeel de gebakken shoarma over de salade heen.
Voilá, een heerlijke en vooral simpele shoarma salade die binnen no time op tafel kan staan!
Benieuwd naar nog meer lekkere recepten van Annemieke? Volg haar op Instagram! Of neem een kijkje op haar blog! Sweetlittlekitchen.
Eet smakelijk!
Liefs,
Ga je deze simpele shoarma salade proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!
Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!
Volg je mij trouwens al op Instagram of Facebook?
