Er smaakt echt niks beter dan zelfgemaakte knoflooksaus.. Lekker bij de barbecue, lekker bij de shoarma, lekker met een stokbroodje, lekker bij een stukje vlees of vis..
Wat heb je nodig?
- +/- 250 gram Griekse yoghurt of magere kwark
- Een grote eetlepel mayonaise, ik gebruik altijd de Calvé 3% vet met slechts 10 kcal per eetlepel.
- 2 fijn gehakte knoflook teentjes
- Verse peterselie en verse bieslook (gedroogd kan ook)
- 1 theelepel citroensap
- Peper/zout (naar smaak)
- Een eetlepel honing of agavesiroop
Afhankelijk van hoeveel knoflooksaus je wilt maken moet je even kijken hoeveel teentjes knoflook je gebruikt. ik hou altijd wel van echte knoflooksaus dus ik ben er nooit zuinig mee.
Hak de peterselie en bieslook fijn en voeg deze samen met je fijngehakte knoflook bij de Griekse yoghurt. Hoeveel peterselie of bieslook? Doe dat op gevoel, ik gebruikte zoveel als op de foto te zien is..
PROEF! En voeg nog wat peper en zout toe, of eventueel nog wat honing of citroensap.. Maak het zoals jij het lekker vindt!
Extra opties: vervang de honing/agave door gembersiroop, ook erg lekker! Een theelepeltje mosterd er doorheen, smaakt ook altijd goed!
Binnen een handomdraai heerlijke zelf gemaakte knoflooksaus bij de barbecue, bij de shoarma of gewoon lekker bij een stukje vlees of vis!
Simpel toch? Nu heb je geen flesjes knoflooksaus uit de supermarkt meer nodig! Trouwens.. ik denk ook niet dat je dat wilt.. 😛
Liefs,
Ga je het proberen! Laat me weten of het je gesmaakt heeft! Tag me bijvoorbeeld op Instagram of laat een reactie achter!
Volg je mij trouwens al op Instagram? (@ashleywillems)
