Alweer zo’n mega lekker recept van gastblogger Annemieke.. Heerlijke cake met banaan en oreo!
Hmm banaan, oreo én cake… Need I say more? is het geen plaatje? Deze cake heerlijke cake met banaan en oreo behoort echt tot een van de lekkere cakes die ik ooit heb gemaakt. De combinatie is gewoon zo goed! Ik nam de cake met oreo en banaan mee op visite en het ging ongeveer in 1 keer op. Dat zegt denk ik genoeg over de smaak. Daarnaast is de cake ook nog super makkelijk te maken en heb je weinig ingrediënten nodig! Dus heb je binnenkort visite?! Dan weet je wat moet maken!
Heerlijke cake met banaan en oreo
Wat heb je nodig?
- 200 gram (zachte) roomboter
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram basterdsuiker
- klein scheutje vanille essence
- 4 eieren (M)
- 2 rijpe bananen
- 1 rol oreo koekjes
- 150 gram melk/pure chocolade
- 20-30 gram witte chocolade
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Mix de (zachte) boter en de suiker door elkaar
- Voeg dan de vanille essence en de eieren 1 voor 1 toe.
- Voeg dan het zelfrijzendbakmeel beetje bij beetje toe.
- Prak de bananen en mix dit door het beslag heen.
- Hak de oreo’s in kleinere stukjes, bewaar er 2 voor eventuele garnering. De rest roer je door het beslag heen.
- Stort het beslag in een cakeblik en bak in ongeveer 50-60 minuten gaar. Laat de cake afkoelen goed afkoelen.
- Dan smelt je de melk/pure chocolade au bain marie of in de magnetron.
- Versier de cake met de chocolade, laat dit hard worden in de koelkast.
Smelt dan de witte chocolade en trek streepjes met een vork. Verdeel eventueel hier nog verkruimelde oreo’s overheen.
Benieuwd naar nog meer lekkere recepten van Annemieke? Volg haar op Instagram! Of neem een kijkje op haar blog! Sweetlittlekitchen.
Eet smakelijk!
Liefs,
Ga jij deze heerlijke cake met banaan en oreo proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!
Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!
Volg je mij trouwens al op Instagram of Facebook?
Hoi Ashley, deze cake ziet er weer heerlijk uit. Ik ben benieuwd welke soort cakevorm je hiervoor gebruikt. Ik lees veel over siliconen vormen. Heb jij hier ervaring mee? Ik hoor het graag van je. Gr. Carla
Hoi Carla, ik heb een cakevorm van Le Creuset. Onwijs blij mee. Ik heb geen ervaring met siliconen vormen..