Ovenschotel met pittige chorizo 2


image

Ik was weer eens gehakt vergeten uit de vriezer te halen.. Geen zin om nog naar de supermarkt te gaan.. maar wel nog chorizo in huis! Tadaa!! Deze heerlijke ovenschotel was een feit!

Wat heb je nodig? (3 pers)

  • Verschillende groentes, ik gebruikt een courgette, een paprika, lente ui, gewone ui en 2 trostomaten
  • Een pak gezeefde tomaten
  • Pasta ( ik gebruikte volkoren macaroni, een half pak)
  • Pittige chorizo
  • Knoflook, een half rood pepertje, peper/zout, Italiaanse kruiden
  • Kaas voor bovenop, eventueel nog wat mozzarella

Ik heb eerst de groentes gesneden en gebakken, 2 teentjes knoflook gingen daarbij en een half rood pepertje. De chorizo heb ik heel even kort meegebakken en daarna het pak gezeefde tomaten toegevoegd en daarbij gelijk de macaroni! (Hoe simpel kan het ook zijn!!) 🙂 Het geheel even goed doorgeroerd en op smaak gebracht met peper/zout en Italiaanse kruiden…Daarna ging het de ovenschaal in, nog wat kaas/mozzarella eroverheen en hij kon de oven in! Ongeveer 35 minuten op 180 graden! Simpel, makkelijk en snel! Ik hou ervan!

 

Succes!!! 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments


Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 gedachten over “Ovenschotel met pittige chorizo