Super simpele Macaroni Di Napoli.. Klaar binnen een kwartier en ook nog eens super lekker! Hoe dan?

Zoals jullie wellicht wel weten kook ik normaal gesproken niet of weinig met pakjes en zakjes. Maar voor deze Macaroni Di Napoli deed ik dat wel, ik maakte een uitzondering. Waarom? Omdat de kruidenmix dit ik hiervoor gebruikte 100% natuurlijk en gistvrij is. En als iets 100% natuurlijk is, waarom zou je dat dan niet eens uitproberen dacht ik. Ik gebruikte de Macaroni Di Napoli mix van ”The Man With The Pan”. Dit is trouwens géén gesponsord bericht, ik kocht de mix bij de KaaZaak bij ons het dorp maar je kunt de mixen ook online bestellen!

Dus kook je liever ook niet met pakjes en zakjes maar zou je het soms wel ontzettend makkelijk vinden? Dan raad ik de mixen van The Man With The Pan zeker aan! Behalve deze Macaroni Di Napoli zijn er nog allerlei heerlijke mixen te verkrijgen!

Voor 2 personen gebruikte ik een half zakje mix.

Macaroni Di Napoli

Bereidingstijd: +/- 15 minuten

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 300 gram rundergehakt
• 250 gram macaroni
• 1 doosje kastanje (of gewone) champignons
• +/- 10 cherry tomaatjes
• 1 teentje knoflook
• 1 kleine ui
• 1 pak gezeefde tomaten
• Wat verse basilicum blaadjes
• 1/2 zakje Macaroni Di Napoli mix
• Een bolletje buffel mozzarella of geraspte kaas naar keus
• Optioneel: kookroom of slagroom

Bereiding: 

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snipper de ui en bak deze samen met de knoflook op laag vuur.

Voeg het gehakt toe en bak dit op middelhoog vuur verder.

Snijd de champignons en halveer de cherry tomaatjes en voeg deze ook toe in de pan.

Bak dit gedurende een paar minuten tot je ziet dat het gehakt gaar is. Voeg de kruidenmix toe samen met 2 eetlepels water, bak even kort mee.

Voeg het pak gezeefde tomaten toe en wat gehakte verse basilicum blaadjes.

Voilå! Een heerlijke pastasaus in slechts enkele minuten!

Wanneer je macaroni ook klaar is kun je aan tafel! Maak het af met wat geraspte kaas of wat verse buffel mozzarella.

Eet smakelijk!

Liefs,

Ga je deze Macaroni Di Napoli  proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?