Ja hoor, weer een risotto variatie! Jullie weten het inmiddels, het is mijn lievelingseten! En om niet te vaak hetzelfde te eten verzin in graag verschillende variaties!
Een heerlijke pasta met spinazie en kabeljauw! Pappardelle dit keer, met nog wat kastanje champignons en een verantwoorde ‘saus’ van cottage cheese en een geprakte avocado. Een experiment, maar goed gelukt!