Sinterklaas recepten

Speculaas cheesecake! 27


speculaas cheesecake

Speculaas cheesecake! Niet alleen lekker rond 5 december! Deze cheesecake smaakt het hele jaar door echt héééél goed!

Ik had eigenlijk nog nooit een ‘gebakken’ cheesecake gemaakt.. Ik koos altijd voor de no bake cheesecake.. Maar eigenlijk moet ik nu heel eerlijk toegeven dat deze variant toch echt mijn voorkeur heeft .. En dan ook vooral deze speculaas cheesecake.. Wat een heerlijke combinatie.. Daarnaast ook nog heel makkelijk om te maken!

Bereidingstijd: +/- 20 minuten plus 45 minuten in de oven.

Wat heb je nodig:

  • 600 gram roomkaas
  • 350 gram speculaasspeculaas cheesecake
  • 50 gram roomboter of kokosolie
  • 200 gram suiker (of een andere zoetstof naar keus)
  • 3 eieren
  • Schuddebuikjes!
  • Een springvorm (met bakpapier bekleed)

 

Bereiding:

Verkruimel de speculaas met de hand of met een keukenmachine en voeg hier de gesmolten roomboter aan toe. Vermeng dit goed met elkaar en maak hier een bodem van in de springvorm. Druk dit goed aan met de bolle kant van een lepel.

Meng de roomkaas, de eieren en de suiker in een kom goed door elkaar..

Giet het mengsel over de bodem en strooi er nog wat schuddebuikjes overheen.

speculaas cheesecake

Bak de cheesecake op 170 graden af voor 45 minuten. Laat hem daarna afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem vervolgens in de koelkast.

Speculaas cheesecake

Op zoek naar nog meer lekkere sinterklaas recepten? Klik dan hier.. 

Of misschien ben je benieuwd naar een no bake cheesecake recept? Die vind je hier… 

Eet smakelijk!!!

Liefs,

Ashley Willems

Ga je deze speculaas cheesecake proberen? Laat me weten of het je gesmaakt heeft! Tag me bijvoorbeeld op Instagram of laat een reactie achter!

Volg je mij trouwens al op Instagram? (@ashleywillems)

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments


Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

27 gedachten over “Speculaas cheesecake!