Hartige muffins met truffelkaas en Italiaanse kruiden

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden..


Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruidenHartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden, voor het kerstontbijt, de lunch of de brunch!

 

 

 

 

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden..

 

De kerstdagen beginnen met een uitgebreid kerstontbijt, dat is toch heerlijk?

De kerststol en de croissantjes kunnen natuurlijk niet ontbreken, dat begrijp ik. Maar als toevoeging op een heerlijk ontbijt heb ik deze hartige muffins met Italiaanse kruiden voor jullie!

Bereidingstijd: +/- 45 minuten incl. de tijd in de oven

Wat heb je nodig? (12 stuks)

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 250 ml melk
  • 60 gram gesmolten roomboter
  • 2 eieren
  • +/- 100 gram geraspte (truffel)kaas
  • 2 à 3 theelepels zout
  • 2 à 3 theelepels Italiaanse kruiden (vers of gedroogd)
  • Wat versgemalen peper naar smaak

Overig:

  • 12 muffin-vormpjes
  • een muffin bakblik

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 170 graden

Rasp de kaas.

Mix vervolgens alle ingrediënten (behalve de kaas) door elkaar tot een mooi beslag. Voeg als laatste de kaas toe, maar bewaar een klein beetje voor bovenop.

Giet het beslag in de vormpjes. Verdeel het laatste beetje kaas over de muffins.

Bak de muffins 25 à 30 minuten op 170 graden.

Voilà, heerlijke hartige muffins voor bij het kerstontbijt, of bij de brunch/lunch.

 

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden

Hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden

 

Klik hier voor nog veel meer lekkere kerstrecepten!

Hele fijne feestdagen toegewenst en eet smakelijk!

Liefs,

Logo-ASH-PNG1

Dit recept is in samenwerking met Miele tot stand gekomen. Ben je op zoek naar meer kerstinspiratie? Neem dan even een kijkje op de Instagram pagina van Miele 

Ga je deze hartige muffins met kaas en Italiaanse kruiden proberen?? Deel je foto op Instagram of Facebook en tag mij daarin! 🙂 Dat vind ik echt te gek! Als je de hashtag #ashleywillems gebruikt kan ik altijd alles terug vinden!

Of laat me in een reactie hieronder weten of het je gesmaakt heeft!

Volg je mij trouwens al op  Instagram of Facebook?

Print Friendly, PDF & Email

Comments

comments

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.